Как да изчислим данъка върху ресторантите в Калифорния

Държавното регулиране на Калифорния за бизнеса от всякакъв вид е известен с подробности. Данъчното регулиране на ресторантите не прави изключение и включва някои разпоредби, които да разберат колко дължите на държавата дори малко по-трудоемко. Ето някои основни данъчни данни, свързани с ресторантите в Калифорния.

Общото правило

Калифорния има относително висока 7,25 процента данъчна ставка върху продажбите на всички стоки и услуги, с изключение на специално освободени стоки, като лекарства и медицински изделия. Освен това повечето калифорнийски фирми плащат допълнителен окръжен данък, който варира от 0,5 процента в Ориндж Каунти до 2,25 процента в Лос Анджелис - плюс градски данъци в някои региони. Как това се отнася за храната, продавана в ресторант, е особено тайнствено.

Където започва неприятността

Проблемът за собствениците на ресторанти започва с относително несложно изглеждащо изявление в данъчния кодекс на Калифорния: „Продажбите на храни за консумация от човека обикновено са освободени от данък, освен ако ...“

Проблемът започва от фразата „ обикновено освободен“ и продължава след „освен ако“ с предоставения списък с изключения, заедно с изключенията от изключенията.

Изключенията от освобождаването от данък (което означава елементи, от които ще начислявате данък върху продажбите) са:

  • храна, продавана в отопляемо състояние (с изключение на горещи хлебни изделия или топли напитки)
  • храна, консумирана в или близо до съоръженията на продавача (студена или гореща)
  • безалкохолни и алкохолни напитки
  • храна, продавана за консумация, където има такса за вход (бална площадка, концерти, цирк и т.н.)

Това вече е леко объркващо - но изчакайте, има още - и става само по-лошо.

Правилото 80/80

„Данъчно ръководство за собствениците на ресторанти“ в щата Калифорния обяснява правилото 80/80.

Въпреки че една част от кодекса предвижда освобождаване за определени видове храни (или храни, продавани при определени условия), тези освобождавания не се прилагат, ако повече от 80 процента от вашите продажби са храни и повече от 80 процента от тази храна са облагаеми.

Помислете как това може да работи. Имате щанд за еспресо, паркиран пред търговски център. Еспресото и латетата често се продават горещи, което може да означава, че ще трябва да начислите данък, но това е „гореща напитка“, която е освободена от общото правило за гореща храна. Добре. Не е нужно да начислявате данък. След това решавате да предложите и гевреци, топли или студени, както купувачът реши. Все още добре, защото хлебните изделия също са освободени.

Еспресо количката се справя добре, така че решихте да предложите на тези франзели хубав колбас с горещ лак. А-а. Ще трябва да начислите данък върху тази наденица. Сега имате две категории храни, данъчна и необлагаема.

Това е неудобно. Щатът Калифорния обаче услужливо обяснява, че за да направите това, всичко, от което се нуждаете, е касов апарат, който „трябва да има отделен ключ за студена храна, която се продава или някакъв друг начин за обозначаване на такива продажби“. Програмируем касов апарат е необходим за комбиниране на данъчни и необлагаеми продажби; те са скъпи, заемат много място на малки плотове, като например на колички или камиони за храна, и не винаги са осъществимо решение.

Алтернативното изчисляване на данъка

За щастие има изход от тази бъркотия, въпреки че вероятно няма да ви хареса много. „Данъчно ръководство за собствениците на ресторанти“ в Калифорния обяснява, че не е нужно да документирате тези двойни продажби. Вместо това можете просто да начислите приложимия данък върху 100 процента от всички продажби _._ Това правят много собственици на камиони и кафенета за храна.