Как да получите лиценз за барман

Ако искате да отворите свой собствен бар или ресторант, в който се сервират алкохолни напитки, ще ви трябва барман или способността да се грижите сами. Някои юрисдикции изискват от лица, които искат да работят като бармани, да осигурят лицензиране или сертифициране, докато други нямат такива разпоредби. Ако юрисдикцията, в която ще управлявате бар или ресторант, изисква лицензиране, може да се наложи да потърсите обучение, да попълните формуляр и да платите такса за получаване на лиценз.

Научете законите, които уреждат лицензирането или сертифицирането на бармани във вашия район. Всяка държава има различни закони, що се отнася до минималната възраст за лиценз за бармани и критериите за лицензиране. Като цяло обаче няма изискване за федерален лиценз да бъдеш барман в САЩ, според Binwise.

Обучение и регистрация

Осигурете си обучение, ако е необходимо във вашата юрисдикция. Например можете да се запишете в училище за бармани или дори да вземете онлайн уроци по барманство. Някои юрисдикции обаче могат да имат определен клас, който ще трябва да вземете, вместо да ви позволят да изберете собствено обучение.

Попълнете регистрационен формуляр, за да получите лиценз за барман. В зависимост от юрисдикцията, можете да намерите този формуляр в офиса на шерифа или в местното полицейско управление. В някои юрисдикции здравният отдел предоставя формуляра за лиценз.

Платете таксата, необходима за лицензиране на барман. Сумата варира в различните щати и може да бъде платена в местен шерифски офис, полицейско управление или здравен отдел.

Получаване на сертификат

Вземете сертификат за барман, ако това се изисква във вашата юрисдикция. То може да обхваща не само основите на барманството, но и законите относно сервирането и консумацията на алкохол. Тестът, който приемате, може също да включва въпроси относно проверката на личните карти преди сервиране на алкохол и опасностите от прекомерна консумация. Може дори да е толкова просто, колкото барманския колеж онлайн.

На някои места завършването на училище за барман не е изискване за получаване на лиценз за барман, според Server Certification Corporation. Но завършването на такова обучение може по-добре да подготви вас или вашите служители за тази задача. Някои щати, градове или градове може да изискват от вас да попълните процеса на кандидатстване за всяко заведение, в което планирате да се грижите.

Други съображения

Въпреки че трябва да сте на 21, за да пиете, може да не се наложи да чакате толкова дълго, за да започнете да се грижите за бара. Много държави позволяват на хората да сервират алкохол само на 18 или 19 години. Лицензът за барман е отделен от лиценза за продажба на алкохол в търговски обект. Това се нарича лиценз за алкохол.

Осигуряването на лиценз за барманство, дори ако не планирате да се грижите сами, може да ви помогне да управлявате бизнеса си. Ако имате лиценз, може да сте по-подготвени да обучавате вашите бармани и можете да ги замените, когато са недостъпни за работа. Курсът за барманство и миксология също е чудесно място за общуване с други в бранша.